Resep Omelet Tempe Udang

April 05, 2018 Add Comment

kali ini raja kuliner membagikan informasi ide olahan serba tempe yaitu Omelet Tempe Udang.
nah olahan ini berbeda dengan olahan lain kayak dengan gizi dan lain. campuran udang, tempe, telur.
nah daripada penasaran langsung saja ke bahan utama untuk membuat omelet tempe udang.
bahan:
-200 g tempe, kukus, haluskan
-75 g udang kupas, giling
-5 butir telur ayam
-garam, merica bubuk, kaldu bubuk secukupnya
-2 buah cabai merah, buang biji, cincang
-2 baang dauh bawang, iris batang
-1 batang seledri, cincang
-2 siung bawang putih, cincang
-4 butir bawang merah cincang
-2 sdm mentega

nah ketahap seanjutnya yaitu cara membuat omelet tempe udang.

cara membuat:
1. panaskan 1 sdm mentega tumis semua bawang dan udang hinga harum. angkat.
2. kocok telur garam, merica bubuk dan kaldu hingga rata. masukkan tempe, daun bawang, bumbu tumis, cabai, seledri, aduk rata.
3. panaskan sisa mentaga dalam pan anti lengket, tuangkan sebagaian adonan tempe. ratakan, masak hingga kedua sisinya matang, lakukan hal sama untuk sisa adonan.
4. sajikan dengan saus sesuai selera atau sambal.

resep di atas untuk 3 porsi omelet tempe udang. nah diatas ada aneka ide olahan serba tempe sederhana yang telah raja kuliner berikan kepada anda.
untuk aneka olahan serba tempe lainnya bisa cek disini "tempe"

Resep Sate Tempe

April 03, 2018 1 Comment
kali ini raja kuliner akan menyajikan resep aneka ide olahan serba tempe yaitu sate tempe.
dan namanya saja sudah tertebak pasti di tusuk dan seperti sate. nah betul sekali karna olahan ini berbentuk bulat dan di tusuk menggunakan tusuk sate yang sebenarnya bentuk tidak bulat juga bisa tergatung selara saja.
yak tidak usah basa basi lagi langsung saja ke bahan bahan yang di perlukan untuk membuah sate tempe.
bahan:
-200 g tempe, kukus dan haluskan
-100 g daging sapi giling, tumis
-garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
-1 butir telur ayam
-2 butir putih telur
-100 g tepung panir warna
-500 ml minya goreng 
-tusuk sate secukupnya

bahan lainnya juga di butuhkan yaitu bahan sambal sate tempenya.

bahan sambal sate tempe:
-1 buah tomat merah, buang biji, iris dadu 
-4 butir bawang merah, potong dadu
-3 buah cabai rawit, iris kasar
-garam dan gula pasir secukupnya
-1 sdm air jeruk nipis

setelah semua bahan dan bahan sama terlkumpul ke tahap selanjutnya.
1. campur tempe, daging, telur, garam, merica dan kaldu bubuk. aduk rata. 
2. ambil sedikit adonan, bentuk bulat kecil(boleh bentuk lain).
3. celup dalam putih telur dan gulingkan di atas panir. goreng hingga matang lalu tiriskan.
4. sambal: campur semua bahan, aduk rata
5. tusukan bola tempe pada tusuk sate, sajikan bersama sambal.

resep di atas untuk 3 porsi sate tempe. cukup sikian tentang olahan atau ide olahan serba tempe, untuk melihat resep lainnya tentang olahan tempe bisa langsung cek di sini "tempe"